Ελιδάκια Μαύρα Κρήτης Σε Άλμη

   Με εναλλακτικές ονομασίες ως Ψιλολιές ή Λιανολιές, ή Κορωνέϊκες ή Κρητικές όπως λέγονται, τα Ελιδάκια Μαύρα Κρήτης Σε Άλμη αποτελούν μία από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες ελιάς που παράγονται από την ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ. Ως έτοιμο προϊόν τα ελιδάκια είναι γνωστά και ως “Κολυμπαδάκια”, ενώ το σχήμα του καρπού ποικίλει από σφαιρικό έως ωοειδές και μέγεθος περίπου 1gr/τεμάχιο. Η καλλιέργεια των ελαιοδέντρων της συγκεκριμένης ποικιλίας απλώνεται, αιώνες τώρα, σε ολόκληρο τον κρητικό ελαιώνα και κυρίως σε υψόμετρο έως 800m. Ελιδάκια τα οποία χαρακτηρίζονται από τη μεστή γεύση τους και τα αρώματα του μικρού αλλά συμπαγούς καρπού που χαρίζει το λάδι του στο πασίγνωστο Κρητικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο!